Slibestål 320mm Morakniv
Forlæng skarpheden og levetiden på dine knive med Morakniv Slibestål 320 mm, som nemt og meget skånsomt retter knivsæggen til ny stand.
Føj til overvågning, så giver vi besked så snart varen er på lager igen.
Slibestål 320mm Morakniv
Beskrivelse
Morakniv Slibestål 320 mm er et uundværligt vedligeholdelsesværktøj for både professionelle kokke, slagtere og ambitiøse hjemmekokke. I modsætning til en grov knivsliber, der skærer i stål, fungerer dette slibestål ved forsigtigt at rette knivsæggen tilbage til dens optimale midterposition. Regelmæssig vedligeholdelse med et slibestål forlænger knivens levetid betydeligt og sikrer, at du altid arbejder med maksimal præcision og sikkerhed.
Fordelene ved Morakniv Slibestål 320 mm
- Opretholder skarpheden mellem slibninger: Når du skærer i råmaterialer, bøjer den mikroskopiske spids af æggen let til siden. Med et par hurtige strøg over slibestålet retter mikrotænderne sig ud igen uden at slibe unødvendigt stål væk.
- Generøs arbejdslængde på 320 mm: Den generøse længde giver masser af plads til lange, jævne strøg. Dette gør stålet perfekt til alt fra store kokkeknive og filetknive til mindre urteknive.
- Ergonomisk og sikkert greb: Håndtaget er designet til at ligge fast i hånden under arbejdet og har en integreret fingerbeskyttelse, der minimerer risikoen for at glide.
- Klassisk svensk Morakniv-kvalitet: Fremstillet med høje krav til stålets hårdhed og overfladefinish for at give optimal friktion og lang holdbarhed i krævende miljøer.
Guide: Sådan bruger du slibestålet korrekt
- Vinkel: Hold kniven i en vinkel på cirka 15-20 grader i forhold til stålet.
- Bevægelse: Træk kniven fra hælen (tættest på håndtaget) ud mod spidsen med let til medium tryk.
- Skift side: Gentag bevægelsen på begge sider af bladet, 4-6 gange pr. side.
- Hyppighed: Brug slibestålet regelmæssigt – helst før hver større madlavnings- eller skæresession – for at holde kniven i topform.
Specifikationer
- Klinglængde / Stållængde: 320 mm
- Værktøjstype: Slibestål / Hvæssesten (Slibestål)
- Anvendelsesområde: Køkken, restaurant, skæring, slagtning, jagt
- Sikkerhedsdetalje: Integreret fingerbeskyttelse / pareringsbeskyttelse

